Το αμίλητο νερόν. Την βραδιά της Πρωτοχρονιάς μετά το κόψιμο της βασιλόπιτας, o τυχερός της βραδιάς έτρεχε στη βρύση του χωριού, για να αφήσει σ' αυτήν το δώρο του (συνήθως το κομμάτι από τη βασιλόπιτα).
Αλυκόν πίτα (αλμυρή πίτα). Ήταν ένα είδος πίτας, που συνήθιζαν να παρασκευάζουν, ιδίως στη Σάντα την παραμονή των Θεοφανίων, από καλαμποκάλευρο με μπόλικο αλάτι.
Μαυροπλαγιά (Καρά Μαμουτλή ή Καράμουτλη). Ο μουσουλμανικός οικισμός Καρά Μαμουτλή, βρισκόταν σε υψόμετρο 440 μέτρα στις νότιες πλαγιές του όρους Δύσωρον (τμήμα των Κρουσσίων), και δυτικά της λίμνης Δοϊράνης.
Το άλας (το αλάτι). Σε πολλά μέρη του Πόντου και στην περιοχή του Καρς το αλάτι ήταν προϊόν των αλατωρυχείων.
Η Οσία Σοφία Χοτοκουρίδου, το γένος Αμανατίου Σαουλίδου, γεννήθηκε το 1883 μ.Χ. στο χωριό Σαρή-ποπά (ή Σαρή-παπά) της επαρχίας Αρδάσης του νομού Τραπεζούντας του Πόντου.
To Αλάϊ. Για το αλάϊ καταγράφονται οι ακόλουθες τρείς ερμηνείες (εκδοχές) της λέξεως. 1) Μοίρα στρατού, 2) Περιληπτικά, τα πρόσωπα της συντροφιάς. 3) Το σύνολο των προσώπων που πάνε σε βαφτίσια, γάμο κτλ. (από το βυζαντινό αλλάγιον).