Απαντώντας σε ερώτημα φίλου, κοινοποιώ την απάντηση μου καθώς (ίσως) να ενδιαφέρει και άλλους αναγνώστες. "...Επαίρεν ατον σο νισ̌αν..." = τον σκόπευσε (από το τουρκικό nisan almak < & το περσικό nesan = σημείο-στόχος).
Ευρώπη Παναγιωτίδου - Ευκαρπία Κιλκίς 10 Μαρτίου 2018 - Παροιμίαι εκ Πόντου.
Οι κατά σάρκα αδερφές Σοφία Βασιλειάδου & Θεοδώρα Παπαδοπούλου γεννημένες και οι δύο στη γενέτειρα μας, το χωριό Ευκαρπία Κιλκίς (παλιό όνομα Γραμμάτεινα ή Γραμμάτενα) διηγούνται την ιστορία των χωριών τους, τόσο της ιδιαίτερης πατρίδας του Καταχώρ της Γαρέσαρης (Νικόπολης) όσο και της νέας πατρίδας, της Ευκαρπίας του Νομού Κιλκίς. Γονείς τους ήταν οι Ευστάθιος Καρυπίδης και Άννα Παπαδοπούλου.
Χοροί της Πάφρας του Πόντου - Σάββας Κουρουτζίδης. Καταγραφή: Βασίλειος Β. Πολατίδης. Ακριτοχώρι Σερρών 30 Απριλίου 2010.
π. Ιωάννης Σπυριδωνίδης . Γκιουμούς̆ Μαδέν (Χατζήκιοϊ) - Κάτω Θεοδωράκι Κιλκίς. Κατέγραψα τον ιερέα, πατέρα Ιωάννη Σπυριδωνίδη στις 14 Ιουνίου του 2007 στο χωριό του, το Κάτω Θεοδωράκι του νομού Κιλκίς.
Η πλήρης ονομασία του χωριού είναι Φυσερά. Στις πηγές απαντάται με δυο μορφές: α) Φυσερά και β) Φισερά, καθώς και με δύο άρθρα: α) η και β) το. Η ονομασία ετυμολογείται από το αρχαίο ουσιαστικό φύσα = πνοή, φύσημα και την κατάληξη –ερά.