Ο Νικόλαος Μουρατίδης (Νικολάφεντης) με παλληκάρια του στο Ακ Δαγ Μαδέν.
Ο Νικόλαος Μουρατίδης (Νικολάφεντης) με παλληκάρια του στο Ακ Δαγ Μαδέν.
Στην μεγάλη πείνα του 1916-17, ο Γεώργιος Κιουπτσίδης (Σεκήρ εφέντης) όπως και ο Νικολάφεντης, άνοιξαν τις τεράστιες αποθήκες τους και, αφού μοίρασαν όλον τον καρπό, στο τέλος μοίρασαν και τη ζάχαρη και τη σταφίδα που είχαν αποθηκευμένη. Λένε, ότι κατά τη διανομή χρεώνανε τυπικά την αξία των τροφίμων για να μη ζητήσουν και οι τούρκοι. Και πραγματικά, η αξία αυτών των τροφίμων ποτέ δεν εισπράχθηκε. Τον ίδιο χειμώνα, η σύζυγος του Νικολάφεντη, κόρη του ανωτέρω μεγαλέμπορου Γεωργίου Κιουπτσίδου, μετέτρεψε τον κλίβανο των λουτρού της σε μαγειρείο. Όλο τον χειμώνα με τις υπηρέτριες της, παρασκεύαζε τραχανά, σούπα τανωμένη, και ψωμί και έτσι έσωσε πολύ κόσμο από το θάνατο. Δυστυχώς πέθανε σε νεαρά ηλικία, μόλις 32 ετών.
Πηγή: Γεώργιος Κ. Φωτιάδης "Το Ελληνικόν Μεταλλείον του Ακ Δαγ". Ιστορία του Ελληνισμού στον Εύξεινο Πόντο - Ακ Δάγ Μαδέν (AkDagMadeni) - Ιστορία - Λαογραφία - Πολιτισμός
Ποντι(α)κή Ιστορία & Λαογραφία – Βασίλειος Β. Πολατίδης – www.kotsari.com
