Στο Σταυρί και στα γύρω χωριά, κατά τις διάφορες τελετές ή εορτές εφαρμόζονταν και μερικές ιδιόρρυθμες δοξασίες ή έθιμα, τα οποία δεν συναντώνται αλλού. Τέτοια ήταν:
Πρωτοχρονιάτικα: Το κόψιμο της βασιλόπιτας. Οι Έλληνες τού Πόντου κόβανε την βασιλόπιτα το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, την ώρα που άλλαζε ο χρόνος.
Οι Κοτυωρίτες, σε όλες τις εκδηλώσεις της ζωής τους, ήταν μάλλον απλοί και στη δίαιτα μάλλον λιτοί. Εντούτοις, το παραθέρισμα αποτελούσε αναγκαιότητα ακόμα και για τους μη εύπορους.
Σύμφωνα με την ψυχολογική τυπολογία του Γερμανού φιλοσόφου-παιδαγωγού Ε. Spranger (1882 • 1962), οι ανθρώπινοι τύποι είναι έξι: ο θεωρητικός, ο θρησκευτικός, ο κοινωνικός, ο πολιτικός, ο οικονομικός και ο καλλιτεχνικός.
Ο συγγενικός δεσμός ανάμεσα στους Έλληνες του Πόντου ήταν ιερός. Ιερότερος όμως θεωρούνταν ο δεσμός που γινόταν με τις κουμπαριές, όταν ο ένας βάφτιζε το παιδί του άλλου και γίνονταν κουμπάροι.
