Ση Τραπεζούντας τα χωρία έσαν πολλοί ποπάδες αγράμματοι. Είνας απ’ ατουνούς τα ήχους βαρέα ‘κ̆’ εχώριζεν. Άμα η τύχην ατ’ εβοήθησεν και επέρεν είναν ποπαδίαν γραμματισμέντσαν.
Μαγειρικά σκεύη Γ΄ Μέρος "Τα Ξύλινα". Και τα ξύλινα είδη, όλα τα έφτιαχναν στην περιοχή των Κοτυώρων και προπάντων του Τσ̆άμπασ̆η, στα χωριά Αλουτσών, Τουρναλού και αλλού. Τα κυριότερα εξ’ αυτών ήταν: Λαογραφικά Κοτυώρων – Άκογλου Ξενοφώντα. Μαγειρικά σκεύη Γ' Μέρος Τα Ξύλινα
Τα μαγειρικά σκεύη στα Κοτύωρα ήσαν αρκετά άφθονα και παρουσίαζαν ποικιλία στο είδος και στην ποιότητα. Γενικά μπορούν να διαιρεθούν σε τρείς κατηγορίες: α) Μετάλλινα (μεταλλικά), β) πήλινα και γ) ξύλινα. Λαογραφικά Κοτυώρων – Άκογλου Ξενοφώντα. Μαγειρικά σκεύη Β' Μέρος
Τα μαγειρικά σκεύη στα Κοτύωρα ήσαν αρκετά άφθονα και παρουσίαζαν ποικιλία στο είδος και στην ποιότητα. Γενικά μπορούν να διαιρεθούν σε τρείς κατηγορίες: α) Μετάλλινα (μεταλλικά), β) πήλινα και γ) ξύλινα. Λαογραφικά Κοτυώρων – Άκογλου Ξενοφώντα. Μαγειρικά σκεύη Α' Μέρος
Με την εξάντληση του ασημοχώματος της Αργυρούπολης, μια ομάδα ειδικών μεταλλουργών με επικεφαλής τον Χατζή Δημήτριο Χατζή Στ. Ζηβαρίωνος, ίδρυσε τον πρώτο πυρήνα του Μεταλλείου Σίμ γύρω στο 1800 μ.Χ.
